Château de la Selve – Nouveau millésime Maguelonne 2013

M13 copie

Cépages : 40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Syrah
Terroirs : Serre de Brujas (Grenache et Cinsault) : parcelle en coteau – altitude de 121m à 131m – sol argile Montmorillonite + 10% calcaire
Serre de Berty II, III et IV : parcelle en coteau – altitude de 117m à 135m – sol argile Montmorillonite + 10% calcaire
Rouvière Boissy : parcelle en coteau – altitude de 136m à 153m – sol >50% calcaire en décomposition + argile Illite
La Selve (Syrah) : altitude 110m, sol argile Kaolinite
Vinification et élevage : 70% pressurage direct, 30 % macération pelliculaire, levures indigènes, vinification en cuve béton, non collé
Dégustation : Robe rose très pâle saumonée de belle brillance – Nez fin, aromatique, fruité avec des arômes de fruits rouge&blanc et une note florale – Bouche minérale d’une belle fraîcheur et d’une belle finesse

Pour toute information : chateau.de.la.selve@vden.fr

Ou par téléphone au : +33 (0)4 27 10 83 73

Publié par admin le 24 février 2014

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