Domaine partagé Gilles Berlioz : 1 étoile dans le Guide vert 2017 @LaRVF_mag

Domaine Gilles Berlioz - Les Filles 2014

« Fils d’ouvrier, Gilles Berlioz est un vigneron autodidacte et heureux. Paysagiste de formation, il démarre en 1990 avec 0.8 ha sur le secteur de Chignin. Après avoir exploité jusqu’à 7 ha en agriculture conventionnelle, il réduit les surfaces à 3,5 ha pour labourer à l’aide d’un cheval, convertir en bio puis en biodynamie (non certifié) en 2006. Du simple chignin jusqu’à la mondeuse, en passant par les exceptionnels chignin-bergeron vinifiés en sélections parcellaires, tous les vins offrent des expressions saines et sereines qui sonnent formidablement juste, et possèdent une telle profondeur de saveurs que nous les plaçons au sommet de la production locale. Très limitée en volume les amateurs avisés s’arrachent ces vins d’orfèvre. L’accueil est chaleureux et passionné. Une adresse incontournable, renommée à partir de 2016 « Domaine partagé Gilles Berlioz » »

Les vins : la pureté d’arômes du chignin-bergeron Les Filles lui permet de trouver en 2015 un équilibre solaire, dont les sucres discrets épousent parfaitement le relief généreux et baroque. Au-delà de son étiquette si réjouissante, Les Fripons 2015 s’avère être un formidable vin de copains, joyeux et tonique, revigorant par son énergie contagieuse. Un grand blanc persistant et complet. Un peu plus riche que les années précédentes, la monde la Deuse atteint 10.5° d’alcool en 2015 ! La finesse aromatique, le raffinement de texture et le prolongement ciselé des arômes de ce vin mûr et épuré n’ont guère d’équivalents dans la région.

16.5/20 – Roussette de Savoie El Hem : Quelle délicatesse de saveurs dans cette roussette ! Nuancé, sobre et sans apprêt, ce vin nous enchante par son caractère digeste et franc, et son intégrité de saveurs préservée en année chaude.
16.5/20 – Vin de Savoie Chignon-Bergeron Les Friponnes : Floral et subtil, il se fait caressant et suave, doté d’une acidité pénétrante mais admirablement intégrée. Ce vin harmonieux et serein fait figure d’équilibriste et fascine par la pureté de son mouvement.
16/20 – Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles
16.5/20 – Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Fripons
16.5/20 – Vin de Savoie Mondeuse La…Deuse

2765177

Pour toute information : domaine.gilles.berlioz@vden.fr

Ou par téléphone au : +33 (0)4 27 10 83 73

Publié par admin le 5 octobre 2016

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