Silice du Château Les Croisille repéré par In Vino Veritas au salon Millesime Bio

Château-Les-Croisille-Silice-2013

Château Les Croisille – Cuvée Silice 2014 – Cahors

Les vignes à l’origine de cette cuvée vivent sur un terroir dit sidérolitique : un sous-sol calcaire sur lequel on trouve une couche plus ou moins épaisse d’argiles sableuses, et des pierres rouges (fer). Le vin possède un caractère juteux, aux fruits épicés et d’une grande fraîcheur. J’ai aimé le caractère tendu et digeste d’un malbec en demi-puissance qui contraste avec la cuvée Calcaire possédant  plus de chair, plus de mâche.

Pour voir l’article : https://www.invinoveritas.be/fr/millesime-bio-le-salon-qui-monte/

Pour toute information : chateau.les.croisille@vden.fr

Ou par téléphone au : +33 (0)4 27 10 83 73

Publié par admin le 8 avril 2016

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