Livre « Vigneronnes » : « The first, the Lasta »

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Anne-Laure Sicard est présente dans le dernier livre de Sandrine Goeyvaerts, une hyperactive du vin qui sait mettre en lumière les Femmes Vigneronnes ! 

« Anne-Laure est férue de rugby, et même on peut l’affirmer carrément fan de l’équipe de France féminine, les Affamées. Un surnom qui lui irait bien, tant elle a d’ambition pour son Mas Lasta, dont le vignoble est essentiellement constitué de vieilles vignes au coeur d’un eldorado languedocien, les Terrasses du Larzac. De l’expérience, cette néo-vigneronne n’en manque pas : ingénieure en agronomie, elle a d’abord officié comme œnologue-volant (sans cape, cependant) en France (Médoc, Châteauneuf-du-Pape, Cornas, Canada). L’œil pétillant, le sourire jamais très loin quand elle évoque ses vieux grenaches, Anne-Laure sait qu’il y a encore des masses de taf à abattre: certification biologique obtenue, aller vers la biodynamie. Former et embaucher une personne pour l’épauler. Diversifier les cultures avec plantations d’oliviers lucquiers, amandiers et quelques fruitiers d’altitude. Retrouver le lien historique avec le Prieuré Saint-Michel de Grand Mont dont les moines ont planté les vignes il y a plusieurs siècles. Pas étonnant qu’elle réponde « toujours dans l’action » si on lui demande sa philosophie conductrice. »

Sa vigneronne fétiche : Anne-claude Leflaive et toutes les femmes de vigneronnes souvent cachées dan l’ombre de l’homme.

Signe particulier : Elle brasse sa bière (en partie bue par les saisonniers) et distille les fruits de saison pour le plaisir.

Un mantra : « S’il n’y a pas de solution, c’est qu’il n’y a pas de problème » [Les Shadoks]

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DOC Bandeau Biotop 2019

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Pour toute information : contact@vignerons-de-nature.fr

Ou par téléphone au : +33 (0)4 27 10 83 73

Publié par admin le 18 décembre 2019

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