Les nouvelles cuvées du Domaine de l’R à Chinon

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Vous les aimez et nous aussi ! Les vins du Domaine de l’R sont de véritables pépites, ça tombe bien voici 2 nouveautés à déguster !

Les Houttes : 100% Chenin, jeune vigne sur un sol argilo-silicieux, rendement de 40hl/ha. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont pressés directement, suivi d’un débourbage. La fermentation se fait en cuve inox. Elevage de 12 mois, une partie (600L) en demi-muid neuf et le reste en cuve. Joli potentiel de garde.

La Croix Boissée : Vieilles vignes de Cabernet-Sauvignon âgées de 40 ans, sur un sol d’argile à silex. Rendement 35hl/ha. Les vendanges sont manuelles, l’encuvage se fait par gravité en cuve ciment. Travail par léger remontage pendant la fermentation. Elevage de 15 mois en cuve.

A découvrir aux dégustations de ce début d’année ! #vigneronsdenature #biotop #ladive #domainedelr

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Pour toute information : contact@vignerons-de-nature.fr

Ou par téléphone au : +33 (0)4 27 10 83 73

Publié par admin le 23 janvier 2020

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