Domaine du Tunnel

Vallée du Rhône | Cornas - St Joseph - St Péray

Stéphane et Sandrine Robert ont créé leur domaine en 1994. Les vignes sont plantées au dessus et sur les côtés d’un tunnel en pierres de tailles de 160 m de long.

Le domaine s’étend sur 9 hectares, essentiellement des vieilles vignes en coteaux, dont :
– environ 2,5 hectares en Saint Péray blanc tranquille sur lesquels il produit trois cuvées Marsanne, Roussanne et Cuvée Prestige ;
– environ 2,5 hectares en Saint Joseph rouge ; cette appellation est située au cœur des Côtes du Rhône Septentrionales, sur la rive droite du Rhône ;
– environ 4 hectares en Cornas sur lesquels sont produites deux cuvées, voire trois suivant les années (Cornas, Cornas vin noir et Cornas pur noir uniquement en 2006 et 2009). Cette prestigieuse appellation de seulement 100 hectares est elle aussi située au cœur des Côtes du Rhône Septentrionales, sur la rive droite du Rhône.

Les travaux à la vigne se font manuellement et un peu au cheval sur certaines vignes accessibles. Si non, le travail se fait au treuil dans les parcelles les plus abruptes. Les vendanges sont manuelles avec un tri sur pied.

Sandrine et Stéphane ROBERT
20 rue de la République
07130 SAINT PERAY
Tél. : 04 27 10 83 73
contact@vden.fr

  • St Joseph

    Assemblage de plusieurs parcelles situées sur les communes de Tournon (dont un hectare sur le lieu-dit Peygros) Mauves et Glun, toutes situées sur des sols de granite.
    L’éraflage de la vendange est de 90%, avec quinze jours de cuvaison.
    100% Syrah, mode de culture entièrement manuel.
    Elevage de 14 mois en barriques de 5 vins.
    Service : 18°C

  • Cornas

    Issu de l’ensemble des parcelles de la propriété.
    Vinification avec 50% de rafle environ, puis 15 jours de cuvaison.
    Elevage de 14 mois en fûts de trois à quatre vins.
    C’est un cornas très représentatif de son appellation, souvent bien coloré, avec beaucoup de densité de tanins, mais présentant également une grande suavité de texture. Il peut s’apprécier sur dix ans, voire plus.
    100 % Syrah, sol granitique, vignes en coteaux, mode de culture entièrement manuel.
    Service : 18°C

  • Cornas "Vin Noir"

    Sélection de trois vignes centenaires situées sur les lieux-dits La Combe, Champelrose et Eygats.
    Cuvaison de trois semaines environ.
    En fonction des millésimes, et pour ne pas dépouiller le Cornas classique, certaines parcelles (ou fûts) peuvent ne pas y être intégrées.
    100 % Syrah, sol granitique, mode de culture entièrement manuel.
    Rendement inférieur à 25 hl/Ha.
    Service : 18°C

  • Cornas "Pur Noir"

    Produite depuis le millésime 2006, puis en 2009, 2010 et 2011, la cuvée « pur noir » est une sélection du meilleur fût de « Vin Noir ».

  • St Péray Marsanne

    Issu de jeunes vignes d’une dizaine d’années environ.
    Élevé environ huit à dix mois pour moitié en fûts (non neufs) et en cuve.
    100% Marsanne, mode de culture entièrement manuel.
    Rendement inférieur à 35 hl/Ha.
    Service : 10–12 °C

  • St Péray Rousanne

    Issu de jeunes vignes d’une dizaine d’années environ.
    Élevé environ huit à dix mois pour moitié en fûts (non neufs) et en cuve.
    100% Roussanne, mode de culture entièrement manuel.
    Rendement inférieur à 35 hl/Ha.
    Service : 10–12 °C

  • St Péray Prestige

    Assemblage de vieilles vignes (70 ans en moyenne) de marsanne (80%) et de roussanne (20%).
    Mode de culture entièrement manuel.
    Elevage en barriques 20% neuf et 80% de 4 vins.
    Service : 10-12°C

  • St Péray "Pur Blanc"

    Cuvée parcellaire d’une vigne centenaire de marsanne située en plein cœur de l’appellation Saint-Péray.

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