Domaine Les 4 Vents

Vallée du Rhône | Crozes-Hermitage

Le Domaine est situé à Mercurol au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage. 

Crée par leur grand-père et développé par leur père et leur mère, le domaine de Lucie et Nancy s’étend aujourd’hui sur 10 ha, 9 ha en rouge et 1 ha en blanc sur des terroirs situés sur le Sud de l’appellation.

Jusqu’en 2010, les raisins étaient amenés à la cave de Tain l’Hermitage. Elles ont produits leurs premières bouteilles sur le millésime 2010.

« En recherche constante du respect de l’environnement, nos interventions, à la vigne comme à la cave, visent simplement à accompagner le raisin, puis le vin, vers son expression la plus authentique… », raconte Lucie.

Pour ces raisons, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni acidification et sans S02.

Lucie et Nancy FOUREL
741 chemin des Levées
26600 TAIN L’HERMITAGE
domaine.les.4.vents@vden.fr

  • Les Pitchounettes

    100% Syrah
    Sélection de vignes de moins de 20 ans, assemblage de 2 terroirs argilo-calcaire. Parcelles situées dans le sud de l’appellation, à Mercurol. Vinification en cuve en vendange égrappée, cuvaison de 3 semaines avec peu d’interventions pour laisser s’exprimer le fruit de la jeunesse. Levures indigènes, sans chaptalisation. Elevage 8 mois en cuve. Dégustation : Robe d’une belle intensité avec de beaux reflets violacés. Au nez : fruits rouges et notes épicées typique de ces terroirs. En bouche : fruits rouges confiturés, fraîcheur.

  • Les 4 Vents

    100% syrah
    Sélection de vignes de 30 et 40 ans issus de 2 terroirs. Parcelles situées dans le sud de l’appellation à La Roche de Glun. Vinification en cuve en vendange égrappée, cuvaison de 3 à 4 semaines avec peu d’interventions. Elevage 12 mois 50% en cuve et 50% en demi-muids. Dégustation : Robe intense avec des reflets violines. Au nez : fruits rouges et notes épicées. En bouche : fruits rouges confiturés sur une structure tannique intense et fondue. S’accorde très bien avec des viandes grillées ou du fromage.

  • Saint Jaimes

    100% syrah
    Sélection parcellaire de vieilles vignes (50 ans). Cette cuvée est issue d’une parcelle d’une cinquantaine d’années plantée par notre grand-père à côté de la ferme familiale au quartier « Saint-Jaimes » à Mercurol. Ces vignes subissent de forts stress l’été, le sol étant très sableux et peu profond, apportant concentration et puissance. Vinification principalement en vendange entière, cuvaison de 1 mois avec peu d’interventions pour laisser s’exprimer l’authenticité de ce beau terroir. Elevage 12 mois en demi-muids (600l).
    Dégustation : Robe intense avec des reflets violines, belle concentration. Au nez, arômes de fruits rouges confits tout en conservant une belle fraîcheur. En bouche, structure et puissance tout en finesse, le tout soutenu par l’aromatique généreuse sur les fruits rouges et la réglisse. Longue finale sur les fruits surmûris et sur des notes légèrement fumées.

  • Les Pitchounettes

    Sélection de 2 parcelles de vignes de moins de 10 ans. Ces parcelles sont situées dans le sud de l’appellation, à Mercurol. Pressurage direct. Vinification en cuve. Elevage de 6 mois en cuve. Dégustation : Belle robe jaune doré avec des reflets verts. Au nez, des notes minérales et d’agrumes avec des arômes grillés sur les fruits secs. En bouche, fraîcheur, notes florales et une finale subtile sur les fruits secs. S’accorde parfaitement avec des poissons en sauce ou des viandes accompagnées d’une sauce blanche.

  • La Rage

    100% Marsanne
    Sélection de vignes de 40 ans, situées à la Roche de Glun au sud de l’appellation. Pressurage direct. Vinification en cuve et demi-muid. Elevage 10 mois en cuve et demi-muid. Dégustation : Belle robe jaune doré. Au nez, des notes florales accompagnées d’arômes miellés. En bouche, belle structure avec un joli gras et une belle longueur sur les fruits secs. S’accorde parfaitement avec des poissons en sauce ou des viandes accompagnées d’une sauce blanche.

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