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Terres de Garnerot 2023

AOP Bourgogne Côte de Chalonnaise rouge

Un vin de Bourgogne aux tanins croquants et à la finale toute en fraicheur et saline

Variantes disponibles

2024

75cl

2023

75cl

2022

75cl

2020

75cl

Fiche technique

Appellation AOP - Bourgogne Côte Chalonnaise rouge

Couleur Rouge

Assemblage 100% Pinot Noir

Vinification Manual harvesting and sorting Aging: Aging in oak barrels for 10 to 12 months Aging potential : 6 years The fresh and saline finish is accompanied by aromas of licorice and pepper Certification : Wine certified organic by Ecocert

Taux d'alcool 13.50 % alc./vol

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Actualités

Cuvée · Terres de Garnerot

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TitreCHATEAU DE GARNEROT - Terres de Garnerot 2024 | Château de Garnerot…
DescriptionDécouvrez CHATEAU DE GARNEROT - Terres de Garnerot 2024 du Château de Garnerot, vin rouge, dans le catalogue Vignerons de Nature.
Canonicalhttps://www.vignerons-de-nature.com/fr/bourgogne/chateau-de-garnerot/terres-de-garnerot-2023-75cl

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L’histoire du Château de Garnerot n’est pas l’histoire de retour aux racines familiales, mais plutôt celle de Renaissance... Bourguignonne d’origine, Caroline Fyot a, suite à une carrière dans l’assurance, eu besoin de renouer avec la nature et exaucer un rêve d’enfance : créer un domaine viticole. Après avoir obtenu son Brevet Professionnel Agricole au Lycée Viticole de Beaune et effectué ses stages en Côte de Nuits et en Côte Chalonnaise, son premier millésime a vu le jour en 2018.

Son cœur s’est porté sur la Bourgogne, la Côte Chalonnaise et le Château de Garnerot pour créer son domaine. Propriété du XVIIIe, haut lieu de la Côte Chalonnaise et de Mercurey, le Château de Garnerot a hébergé pendant de nombreuses années la Confrérie de la Saint-Vincent et les Disciples de la Chanteflûte de Mercurey. Le château recevait les Grands Jours de Bourgogne, la Saint-Vincent Tournante, ainsi que de nombreuses manifestations viticoles. C’est pourquoi elle a décidé de développer un pôle touristique, de loisirs et d’activités autour de l’œnologie, du vin et des saveurs de Mercurey.

Caroline exploite 7,5 hectares, principalement en Côte Chalonnaise et en Côte de Beaune. Le travail en Agriculture Biologique est une condition nécessaire pour travailler en accord avec ses convictions mais aussi pour respecter les terroirs. Travaillant dans l’esprit de la biodynamie, elle a pour projet d’être certifiée par Biodyvin.

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L’histoire du Château de Garnerot n’est pas l’histoire de retour aux racines familiales, mais plutôt celle de Renaissance... Bourguignonne d’origine, Caroline Fyot a, suite à une carrière dans l’assurance, eu besoin de renouer avec la nature et exaucer un rêve d’enfance : créer un domaine viticole. Après avoir obtenu son Brevet Professionnel Agricole au Lycée Viticole de Beaune et effectué ses stages en Côte de Nuits et en Côte Chalonnaise, son premier millésime a vu le jour en 2018.
Son cœur s’est porté sur la Bourgogne, la Côte Chalonnaise et le Château de Garnerot pour créer son domaine. Propriété du XVIIIe, haut lieu de la Côte Chalonnaise et de Mercurey, le Château de Garnerot a hébergé pendant de nombreuses années la Confrérie de la Saint-Vincent et les Disciples de la Chanteflûte de Mercurey. Le château recevait les Grands Jours de Bourgogne, la Saint-Vincent Tournante, ainsi que de nombreuses manifestations viticoles. C’est pourquoi elle a décidé de développer un pôle touristique, de loisirs et d’activités autour de l’œnologie, du vin et des saveurs de Mercurey.
Caroline exploite 7,5 hectares, principalement en Côte Chalonnaise et en Côte de Beaune. Le travail en Agriculture Biologique est une condition nécessaire pour travailler en accord avec ses convictions mais aussi pour respecter les terroirs. Travaillant dans l’esprit de la biodynamie, elle a pour projet d’être certifiée par Biodyvin.

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Cuvée product · vdn_products Terres de Garnerot
Gamme group · vdn_product_groups Château de Garnerot
Domaine domain · vdn_domaines Château de Garnerot

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