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DOMAINE BERNARD DEFAIX - Chablis Grand Cru Bougros 2024

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Variantes disponibles

2024

75cl

2023

75cl

Fiche technique

Appellation AOP - Chablis Grand Cru Bougros

Assemblage Chardonnay 100 %

Terroir Grand Cru Bougros situé à l'ouest/sud-ouest des grands crus chablisiens; vigne en haut de coteau; sols kimméridgiens

Age des vignes 35

Rendement 40 hl/ha

Vinification Pressurage doux; fermentation alcoolique lente à 20 °C sur lies fines; vinification exclusivement en fûts de chêne de 1 à 5 vins

Elevage Élevage en fûts de chêne d'environ 12 mois; légère filtration

Mode admin

Cuvée · DOMAINE BERNARD DEFAIX - Chablis Grand Cru Bougros 2024

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TitreDOMAINE BERNARD DEFAIX - Chablis Grand Cru Bougros 2024 - Vignerons de nature
DescriptionDomaine Bernard Defaix
Canonicalhttps://www.vignerons-de-nature.com/fr/bourgogne/domaine-bernard-defaix/domaine-bernard-defaix-chablis-grand-cru-bougros-2024-2024-75cl

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Le Domaine Bernard Defaix et Fils se situe en plein coeur du vignoble Chablisien, à Milly. Quatrième génération d’une famille de vignerons, Bernard s’est installé en 1959 avec 2 ha. Aujourd’hui le domaine s’étend sur 27 ha dont la moitié en Chablis 1°cru.

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Gamme group · vdn_product_groups Bernard Defaix
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