JEAN-PAUL ET CHARLY THEVENET - En Voiture Simone 2024 2023
Variantes disponibles
2024
2023
2022
Fiche technique
Appellation
AOP - Régnié ou Régnié cru du Beaujolais
Couleur
Rouge
Sol
Granits et schistes en décomposition
Surface
3 ha
Age des vignes
50
Densité
10 pieds/ha
Rendement
45 hL/ha
Assemblage
100% Gamay
Vinification
Vendanges manuelles. Vinification en grappes entières, macération carbonique de 10 jours.
Elevage
Élevage en cuve béton entre 6 et 8 mois.
Potentiel de garde
2 à 3 ans
Taux d'alcool
14.00 % alc./vol
Acidité (SO2 total)
23 mg/L
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