JEAN-PAUL ET CHARLY THEVENET - Morgon Vieilles Vignes 2024 2023
Variantes disponibles
2024
2023
Fiche technique
Appellation
AOP - Morgon ou Morgon cru du Beaujolais
Couleur
Rouge
Sol
Sous-sol constitué de granits et de schistes en décomposition
Surface
3 ha
Age des vignes
70
Densité
10 pieds/ha
Rendement
40 hL/ha
Assemblage
100% Gamay
Vinification
Vendanges manuelles. Vinification en cuve béton, fermentation carbonique avec levures indigènes.
Elevage
Élevage en cuve béton 50% et bois 50% pendant 6 à 8 mois.
Potentiel de garde
Dès maintenant, garde 7 ans
Taux d'alcool
13.00 % alc./vol
Acidité (SO2 total)
14 mg/L
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