JEAN-PAUL ET CHARLY THEVENET - Terrain Rouge 2023
Variantes disponibles
2023
Fiche technique
Appellation
AOP - Beaujolais blanc
Couleur
Blanc
Sol
Sol argilo-calcaire
Age des vignes
10
Densité
10 pieds/ha
Rendement
50 hL/ha
Assemblage
100 % Chardonnay
Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage direct.
Elevage
Élevage 1/2 fût de chêne et 1/2 cuve béton.
Potentiel de garde
3 à 4 ans
Taux de sucre
1.00 g/L
Taux d'alcool
13.00 % alc./vol
Acidité (SO2 total)
89 mg/L
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