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DOMAINE ADRIEN BERLIOZ - Marcelle 2023

Variantes disponibles

2023

75cl

2022

75cl

Fiche technique

Appellation IGP - Vin des Allobroges blanc

Couleur Blanc

Assemblage Pinot Gris

Vinification Harvest by hand, transport of the grapes in boxes. Direct pressing in the shelter of air. Descent to the tank by gravity. Static settling. Departure in spontaneous fermentation by the indigenous yeasts Aging: Aging in tank Aging potential: Ready to drink. Aging potential 5 years Certification : Organic wine certified by Ecocert –

Taux d'alcool 13.00 % alc./vol

Acidité (SO2 total) 20 mg/L

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Cuvée · DOMAINE ADRIEN BERLIOZ - Marcelle 2023

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TitreDOMAINE ADRIEN BERLIOZ - Marcelle 2023 | Domaine Adrien Berlioz |…
DescriptionDécouvrez DOMAINE ADRIEN BERLIOZ - Marcelle 2023 du Domaine Adrien Berlioz, vin blanc, dans le catalogue Vignerons de Nature.
Canonicalhttps://www.vignerons-de-nature.com/fr/jura-savoie/domaine-adrien-berlioz/domaine-adrien-berlioz-marcelle-2023

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Les cuvées du Cellier des Cray (AOP Vin de Savoie et IGP Vins des Allobroges) attribute:vdn_product_groups:domaine-adrien-berlioz:les-cuvees-du-cellier-des-cray-aop-vin-de-savoie-et-igp-vins-des-allobroges

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Le Domaine Adrien Berlioz (ex Cellier des Cray) a débuté en 2006 avec 1,5 hectare de vigne appartenant au père d’Adrien, Joseph. Après des achats de terres et quelques années de travail, le jardin fait 8 hectares en 2020. Il y a 17 vins parcellaires avec les cépages Jacquère, Altesse, Malvoisie, Bergeron pour les blancs et la Mondeuse noire, le Persan et la Douce Noire pour les rouges. Marne, moraine, éboulis, limon et schiste méritent une expression par cuvée selon l’altitude, l’exposition, les sol/sous-sol, les vents… La pente est notre terrain de jeu. Tous les vins sont certifiés Demeter en 2020 sauf pour les locations récentes en conversion (début de certification Ecocert en 2009). Les vins sont issus de la production du domaine uniquement. Le travail manuel prime dans la simplicité et l’énergie. Pioche, traction animale, treuil, préparats rythment les vignes du domaine. Il produit volontairement autour des 40 hl/h (densité de plantation : 8000 pieds/ha). La compagne d’Adrien étant apicultrice, tout est fait pour préserver un environnement à partir d’un équilibre instable. Le prisme de l’agroforesterie ouvre à une nouvelle dimension par un projet de plantation en pergola sur un vignoble abandonné, les vins arriveront… en 2024 !

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<p>Le Domaine Adrien Berlioz (ex Cellier des Cray) a débuté en 2006 avec 1,5 hectare de vigne appartenant au père d’Adrien, Joseph. Après des achats de terres et quelques années de travail, le jardin fait 8 hectares en 2020. Il y a 17 vins parcellaires avec les cépages Jacquère, Altesse, Malvoisie, Bergeron pour les blancs et la Mondeuse noire, le Persan et la Douce Noire pour les rouges. Marne, moraine, éboulis, limon et schiste méritent une expression par cuvée selon l’altitude, l’exposition, les sol/sous-sol, les vents… La pente est notre terrain de jeu. Tous les vins sont certifiés Demeter en 2020 sauf pour les locations récentes en conversion (début de certification Ecocert en 2009). Les vins sont issus de la production du domaine uniquement. Le travail manuel prime dans la simplicité et l’énergie. Pioche, traction animale, treuil, préparats rythment les vignes du domaine. Il produit volontairement autour des 40 hl/h (densité de plantation : 8000 pieds/ha). La compagne d’Adrien étant apicultrice, tout est fait pour préserver un environnement à partir d’un équilibre instable. Le prisme de l’agroforesterie ouvre à une nouvelle dimension par un projet de plantation en pergola sur un vignoble abandonné, les vins arriveront… en 2024 !</p>

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VDN x EDT à Bruxelles le 12/10/2026 ! App\Oxom\CommunicationBundle\Entity\Article::163

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