DOMAINE DES RONCES - Chalasse 2023
Variantes disponibles
2023
Fiche technique
Appellation
AOP - Côtes du Jura blanc
Assemblage
70% Chardonnay, 30% Savagnin
Vinification
Pressurage direct; fermentation naturelle avec levures indigenes; co-vinification des raisins.
Elevage
24 mois en futs de 500 L; sans filtration.
