Langhe Barbera 2022
DOC Langhe Barbera
Une cuvée fruitée et épicée.
Variantes disponibles
2022
2021
Fiche technique
Appellation
Langhe
Couleur
Rouge
Sol
Terroir calcaire, tuffeau bleu et argile, exposé sud-est.
Culture
Agriculture biologique
Assemblage
100% Barbera
Vinification
Vinification avec levures indigènes, quelques remontages manuels.
Elevage
Elevage de 18 mois en fût de chên. Sans filtration.
Dégustation
La couleur est rubis sombre, presque impénétrable, vif et captivant.
Le nez manifeste un bouquet complexe et intense des arômes fruités (mûres, griottes) et surtout épicés (vanille et poivre).
En bouche la traditionnelle acidité accompagne une matière riche et volumineuse. La fin est longue et pleine de caractère, avec un agréable retour des arômes de fruits.
Taux d'alcool
13.50 % alc./vol
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