Langhe Riesling 2025
DOC Langhe
Le Riesling des Langhe.
Variantes disponibles
2025
Fiche technique
Appellation
Langhe
Couleur
Blanc
Sol
Calcaire, tuffeau blanc
Culture
Agriculture biologique. Taille de la vigne en Guyot. Récolte manuelle.
Assemblage
100 % Riesling rhénan
Vinification
Fermentation naturelle en cuves inox sans ajout de levures, avec remontage manuel.
Elevage
Elevage de 11 mois en cuves inox et 4 mois en bouteille
Dégustation
Robe blanche tirant sur le jaune paille. Arômes fruités au nez, avec des notes d'agrumes. En bouche, c'est un vin très frais et vif, doté d'une belle acidité et plein de caractère.
Taux d'alcool
12.00 % alc./vol
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