DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE - Jean 2021
Variantes disponibles
2021
2020
Fiche technique
Assemblage
100% Cabernet Franc
Terroir
Argiles alluvionnaires de plaine
Surface de la cuvee
50 ha
Vinification
Pressurage puis débourbage à froid, fermentation en cuve inox, levures indigènes. Méthode traditionnelle brut nature zéro dosage.
Elevage
Minimum 36 mois sur lattes.
Potentiel de garde
1 à 2 ans