DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE - Loupiot rouge 2025
Variantes disponibles
2025
2023
Fiche technique
Assemblage
50 % Merlot, 50 % Cabernet Franc
Terroir
Argilo-limoneux
Surface de la cuvee
2 ha
Vinification
Vin nature sans sulfites ajoutes, levures indigenes. Maceration et fermentation 2 a 3 jours puis ecoulage et pressurage a mi-fermentation, fin de fermentation sans marc en cuve ciment
Elevage
En cuve ciment, mise en bouteille rapide fin novembre pour preserver le fruit
Potentiel de garde
Jusqu'a 2 ans
