JEAN-PAUL ET CHARLY THEVENET - Roche Pilée 2024
Variantes disponibles
2024
2023
2022
Fiche technique
Appellation
AOP - Morgon ou Morgon cru du Beaujolais
Assemblage
100% Gamay
Surface de la cuvee
3 ha
Densite de plantation
10 pieds/ha
Vinification
s s’effectuent simplement, en fermentation carbonique traditionnelle, sur levures naturelles. Ni collés ni filtrés, les vins ne reçoivent qu’une dose minimale de soufre. Bus jeunes, leurs Beaujolais offrent les notes fruitées caractéristiques du Gamay. Avec l’âge, des arômes de cerise ou kirsch peuvent apparaître chez les Morgon tandis que les Régnié prennent des nuances de fleurs, d’épices… Belle aptitude au vieillissement. Surface totale domaine : 10 ha Appellation : AOP Morgon Couleur : Rouge
Potentiel de garde
: Dès maintenant, garde 7 ans
