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Blanc de Blancs - Brut Nature (zéro dosage)

Fiche technique

Appellation AOP - Champagne premier cru
Couleur Blanc
Surface 12 ha
Age des vignes 2
Rendement 0 hL/ha
Assemblage Environ 3 ans sur lattes à 11 °C
Vinification Floral, tilleul, menthe, herbe fraîche, fruits blancs, mirabelle, brioche ; bouche droite, citronnée et minérale
Taux de sucre 2.00 g/L
Taux d'alcool 12.00 % alc./vol
Acidité (SO2 total) 86 mg/L