BRUNET-LE JEUNE - La Biche 2023 2021
Variantes disponibles
2023
2022
2021
Fiche technique
Appellation
AOP - Saumur rouge
Couleur
Rouge
Sol
Jurassic - iron, flint, yellow and red clays
Surface
2 ha
Age des vignes
20
Densité
8 800 pieds/ha
Rendement
23 hL/ha
Assemblage
Cabernet franc
Vinification
Carbonic semi-maceration in concrete vats.
Elevage
18 months in concrete vats
Potentiel de garde
5 ans
Taux de sucre
0.00 g/L
Taux d'alcool
12.50 % alc./vol
Acidité (SO2 total)
19 mg/L
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