CHATEAU DE MAYRAGUES - "1609" 2022
Variantes disponibles
2020
Fiche technique
Assemblage
Duras 65 %, Syrah 30 %, Gamay 5 %.
Terroir
Calcaire à argilo-calcaire sur pente orientée Sud-Ouest.
Densite de plantation
4000 pieds/ha
Age des vignes
5
Rendement
0 hl/ha
Vinification
Vendange égrappée, fermentation alcoolique et macération jus/baies 45 jours en cuve béton à température contrôlée (25 à 30 °C). Levures indigènes. Sulfitage faible ou nul à la vendange ; non filtré.
Elevage
Vieillissement en cuve pendant un an.
Potentiel de garde
5 à 10 ans.
