DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE - Chateau Lamarche Canon 2022
Variantes disponibles
2022
2021
2018
2017
Certifications
Fiche technique
Appellation
AOP - Canon Fronsac
Assemblage
70% Merlot, 20% Cabernet franc, 10% Malbec
Terroir
Coteaux argilo-calcaires sur molasses du Fronsadais (calcaires à astéries).
Surface de la cuvee
8 ha
Densite de plantation
5500 pieds/ha
Age des vignes
40
Rendement
35 hl/ha
Vinification
Vendange manuelle. Vinification en cuve en bois avec une levure indigène.
Elevage
Elevage 12 mois dont 35% en barrique, 35% en foudres et 30% en amphores puis fin d'élevage en cuves ciment pendant 10 mois avant mis en bouteille.
Potentiel de garde
Jusqu'à 12 ans
