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DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE - Volcelest BLANC 2022

Variantes disponibles
2022
75cl 150cl
2021
75cl 150cl

Fiche technique

Assemblage 70% Sauvignon blanc, 30% Riesling
Terroir Argilo-calcaire exposition nord
Surface de la cuvee 1 ha
Vinification Pressurage direct et débourbage à froid.
Elevage 30% en barrique d'un vin sur lies fines, 70% oeuf en béton pendant 12 mois; levures indigènes.
Potentiel de garde Jusqu'à 8 ans
DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE - Volcelest BLANC 2022