DOMAINE NICOLAS MARIOTTI BINDI - Albore blanc 2025 2024
Variantes disponibles
2025
2024
Fiche technique
Couleur
Blanc
Sol
Coteaux argilo-calcaires orientés sud et est
Age des vignes
10
Densité
7 pieds/ha
Rendement
50 hL/ha
Assemblage
100% Vermentinu
Vinification
Pressurage en grappes entières; très léger débourbage; vinification naturelle en cuve inox thermorégulée.
Elevage
6 mois en cuve inox sur lies; fermentation malolactique; mise en bouteille après légère filtration sans collage.
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Taux d'alcool
12.00 % alc./vol
Acidité (SO2 total)
40 mg/L
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