L'Instinct
Variantes disponibles
2024
2023
2022
Fiche technique
Appellation
AOP - Saint-Joseph rouge
Assemblage
100 % Syrah
Terroir
Saint-Jean-de-Muzols ; coteaux Sud et Est sur granits, vieilles vignes sur loess et granit
Surface de la cuvee
6 ha
Age des vignes
40
Rendement
35 hl/ha
Vinification
Vinification à 80% en vendange entière, cuvaison de 15 jours.
Elevage
Élevage en demi-muids dont 5% de neuf pendant 1 an.
