L'Instinct 2022
Variantes disponibles
2024
2023
2022
Fiche technique
Appellation
AOP - Saint-Joseph rouge
Couleur
Rouge
Sol
Saint-Jean-de-Muzols ; coteaux Sud et Est sur granits, vieilles vignes sur loess et granit
Surface
6 ha
Age des vignes
40
Rendement
35 hL/ha
Assemblage
100 % Syrah
Vinification
Vinification à 80% en vendange entière, cuvaison de 15 jours.
Elevage
Élevage en demi-muids dont 5% de neuf pendant 1 an.
Taux d'alcool
13.00 % alc./vol
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