La cuvée de Louis Blanc
Variantes disponibles
2025
2024
2023
2021
Fiche technique
Assemblage
70% Rousanne, 30% Viognier
Terroir
Arènes granitiques à 300m d'altitude
Surface de la cuvee
2 ha
Densite de plantation
5 pieds/ha
Rendement
45 hl/ha
Vinification
Vendange à juste maturité avec pressurage lent ; débourbage statique et vinification partielle en fût ; mise en bouteille au printemps suivant les vendanges.
Elevage
70% en demi-muids et 30% en cuve.
Potentiel de garde
2 à 4 ans
