Roc Blanc 2024
AOP Mercurey
Un vin d'une grande finesse et d'une complexité remarquable.
Available variants
2024
2023
Fiche technique
Appellation
AOP - Mercurey blanc
Couleur
Blanc
Sol
Calcaire
Age des vignes
40
Culture
Agriculture biologique. Vendanges entièrement faites à la main.
Assemblage
100% Chardonnay
Vinification
Vinification en fûts sans soufre
Elevage
Elevage de 12 mois en fûts de chêne dont 20% de fûts neufs.
Dégustation
Robe couleur jaune pâle aux reflets jaune argentés. Le nez est marqué » de notes de fleurs d’aubépines, de réglisse et de raisin frais avec des nuances chaleureuses de chèvrefeuille, de poire. La bouche exprime une matière fruitée charnue; à la finale fraîche; saline et élancée.
Taux d'alcool
13.00 % alc./vol
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