La vache qui tache
Available variants
2024
2022
Fiche technique
Appellation
AOP - Mâcon Péronne rouge
Couleur
Rouge
Surface
13 ha
Assemblage
Élevage en vieux fût de chêne pendant 10 mois
Vinification
Arômes de fruits rouges ; vieux fût de chêne pour apporter rondeur et souplesse
Taux d'alcool
11.50 %
Acidité (SO2 total)
96 g/L H₂SO₄
