JEAN-PAUL ET CHARLY THEVENET - Morgon Tradition 2025
Available variants
2024
2023
Fiche technique
Appellation
AOP - Morgon ou Morgon cru du Beaujolais
Couleur
Rouge
Sol
Sous-sol constitué de granits et de schistes en décomposition
Surface
3 ha
Age des vignes
30
Densité
10 pieds/ha
Rendement
45 hL/ha
Assemblage
100% Gamay
Vinification
Vendanges manuelles. Vinification en cuve béton, fermentation carbonique avec levures indigènes.
Elevage
Élevage en cuve béton pendant 8 à 10 mois.
Potentiel de garde
Dès maintenant, garde 4 ans
Taux d'alcool
13.00 % alc./vol
Acidité (SO2 total)
45 mg/L
