CHATEAU DE MAYRAGUES - LEN de L'EL 2022
Available variants
2022
Fiche technique
Appellation
AOP - Gaillac blanc
Assemblage
Loin de l'OEil 100 %.
Terroir
Calcaire à argilo-calcaire sur pente orientée Nord-Ouest.
Densite de plantation
4000 pieds/ha
Age des vignes
5
Rendement
0 hl/ha
Vinification
Pressurage direct, sulfitage faible ou nul à la vendange, pressurage lent, débourbage à froid, levures indigènes, fermentation lente basse température en cuve.
Elevage
Fermentation et élevage en cuve.
Potentiel de garde
5 à 7 ans.
