DOMAINE NICOLAS MARIOTTI BINDI - Mursaglia blanc 2024
Variantes disponibles
2024
2023
Fiche technique
Assemblage
100% Vermentino
Densite de plantation
7 pieds/ha
Vinification
Récolte manuelle, transport de la vendange en box de 300 kg. Pressurage en grappes entières, très léger débourbage pour ne pas dépouiller le moût. Vinification naturelle en cuve inox thermorégulée, seul le SO2 est utilisé, la dose totale figure sur l'étiquette.
Potentiel de garde
: 5 à 10 ans