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DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE - Pépette 2023

Available variants

2023

75cl

Fiche technique

Couleur Rosé

Sol Argiles alluvionnaires de plaine

Surface 50 ha

Assemblage 100% Cabernet Franc

Vinification Pressurage direct et débourbage à froid, vinification en cuve inox.

Elevage Finit sa fermentation alcoolique en bouteille (méthode ancestrale).

Potentiel de garde 1 à 2 ans

Taux d'alcool 11.50 % alc./vol

DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE - Pépette 2023

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Cuvée · DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE - Pépette 2023

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TitreDOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE - Pépette 2023 | Domaine Jean-Yves…
DescriptionDiscover DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE - Pépette 2023 from Domaine Jean-Yves Millaire in Bordeaux, listed in the Vignerons de Nature catalogue.
Canonicalhttps://www.vignerons-de-nature.com/en/bordeaux/domaine-jean-yves-millaire/domaine-jean-yves-millaire-pepette-2023-2023-75cl

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Tout commence lorsque Jean Garnier achète plusieurs parcelles dans les années 1950. En 1979, l’exploitation est mise en fermage pour 18 ans. C’est en janvier 1998 que Jean-Yves Millaire, petit-fils de Jean Garnier, reprend l’exploitation familiale. Aujourd’hui rejoint par son épouse Christine, ils exploitent une quarantaine d’hectares répartis en trois appellations différentes : AOP Canon Fronsac – AOP Fronsac – AOP Bordeaux.

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DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE - Pépette 2023

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