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DEFAIX - Chablis 1er Cru Cote de Léchet 2022 SANS SOUFRE

Available variants

2022

75cl

Fiche technique

Appellation AOP - Chablis premier cru Côte de Léchet

Couleur Blanc

Sol Sols argilo-calcaires kimméridgiens; parcelle exposée Sud-Est, voisine de la Côte de Léchet Réserve

Rendement 40 hL/ha

Assemblage Chardonnay 100 %

Vinification Pressurage doux et lent; fermentation alcoolique en levures indigènes à température contrôlée; mise sans collage ni filtration

Elevage Cuve inox sur lies pendant 18 mois; sans collage ni filtration

Taux d'alcool 13.00 % alc./vol

DEFAIX - Chablis 1er Cru Cote de Léchet 2022 SANS SOUFRE

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Cuvée · DEFAIX - Chablis 1er Cru Cote de Léchet 2022 SANS SOUFRE

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TitreDEFAIX - Chablis 1er Cru Cote de Léchet 2022 SANS SOUFRE | Domaine…
DescriptionDiscover DEFAIX - Chablis 1er Cru Cote de Léchet 2022 SANS SOUFRE from Domaine Bernard Defaix in Bourgogne - Beaujolais, listed in the Vignerons de Nature catalogue.
Canonicalhttps://www.vignerons-de-nature.com/en/bourgogne/domaine-bernard-defaix/defaix-chablis-1er-cru-cote-de-lechet-2022-sans-soufre-2022-75cl

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Le Domaine Bernard Defaix et Fils se situe en plein coeur du vignoble Chablisien, à Milly. Quatrième génération d’une famille de vignerons, Bernard s’est installé en 1959 avec 2 ha. Aujourd’hui le domaine s’étend sur 27 ha dont la moitié en Chablis 1°cru.

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DEFAIX - Chablis 1er Cru Cote de Léchet 2022 SANS SOUFRE

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