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DOMAINE ADRIEN BERLIOZ - Alusurpite 2025

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2025

75cl

Fiche technique

Appellation IGP - Vin des Allobroges blanc

Couleur Blanc

Sol Détrier : schistes morainiques

Surface 12 ha

Age des vignes 4

Densité 8 300 pieds/ha

Rendement 1 hL/ha

Assemblage Mondeuse blanche, Bia, Altesse, Roussanne, Verdesse, Viognier, Marsanne

Vinification Pressurage lent ; fermentation spontanée par levures indigènes

Elevage Barrique

Taux de sucre 0.00 g/L

Taux d'alcool 12.00 % alc./vol

Acidité (SO2 total) 28 mg/L

DOMAINE ADRIEN BERLIOZ - Alusurpite 2025

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Cuvée · DOMAINE ADRIEN BERLIOZ - Alusurpite 2025

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TitreDOMAINE ADRIEN BERLIOZ - Alusurpite 2025 | Domaine Adrien Berlioz |…
DescriptionDiscover DOMAINE ADRIEN BERLIOZ - Alusurpite 2025 from Domaine Adrien Berlioz in Jura - Savoie, listed in the Vignerons de Nature catalogue.
Canonicalhttps://www.vignerons-de-nature.com/en/jura-savoie/domaine-adrien-berlioz/domaine-adrien-berlioz-alusurpite-2025

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Les cuvées des Pergolas de Vénus (IGP Vin des Allobroges) attribute:vdn_product_groups:domaine-adrien-berlioz:les-cuvees-des-pergolas-de-venus-igp-vin-des-allobroges

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Le Domaine Adrien Berlioz (ex Cellier des Cray) a débuté en 2006 avec 1,5 hectare de vigne appartenant au père d’Adrien, Joseph. Après des achats de terres et quelques années de travail, le jardin fait 8 hectares en 2020. Il y a 17 vins parcellaires avec les cépages Jacquère, Altesse, Malvoisie, Bergeron pour les blancs et la Mondeuse noire, le Persan et la Douce Noire pour les rouges. Marne, moraine, éboulis, limon et schiste méritent une expression par cuvée selon l’altitude, l’exposition, les sol/sous-sol, les vents… La pente est notre terrain de jeu. Tous les vins sont certifiés Demeter en 2020 sauf pour les locations récentes en conversion (début de certification Ecocert en 2009). Les vins sont issus de la production du domaine uniquement. Le travail manuel prime dans la simplicité et l’énergie. Pioche, traction animale, treuil, préparats rythment les vignes du domaine. Il produit volontairement autour des 40 hl/h (densité de plantation : 8000 pieds/ha). La compagne d’Adrien étant apicultrice, tout est fait pour préserver un environnement à partir d’un équilibre instable. Le prisme de l’agroforesterie ouvre à une nouvelle dimension par un projet de plantation en pergola sur un vignoble abandonné, les vins arriveront… en 2024 !

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Le Domaine Adrien Berlioz (ex Cellier des Cray) a débuté en 2006 avec 1,5 hectare de vigne appartenant au père d’Adrien, Joseph. Après des achats de terres et quelques années de travail, le jardin fait 8 hectares en 2020. Il y a 17 vins parcellaires avec les cépages Jacquère, Altesse, Malvoisie, Bergeron pour les blancs et la Mondeuse noire, le Persan et la Douce Noire pour les rouges.
Marne, moraine, éboulis, limon et schiste méritent une expression par cuvée selon l’altitude, l’exposition, les sol/sous-sol, les vents… La pente est notre terrain de jeu.
Tous les vins sont certifiés Demeter en 2020 sauf pour les locations récentes en conversion (début de certification Ecocert en 2009). Les vins sont issus de la production du domaine uniquement.
Le travail manuel prime dans la simplicité et l’énergie. Pioche, traction animale, treuil, préparats rythment les vignes du domaine. Il produit volontairement autour des 40 hl/h (densité de plantation : 8000 pieds/ha). La compagne d’Adrien étant apicultrice, tout est fait pour préserver un environnement à partir d’un équilibre instable.
Le prisme de l’agroforesterie ouvre à une nouvelle dimension par un projet de plantation en pergola sur un vignoble abandonné, les vins arriveront… en 2024 !

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