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DOMAINE ADRIEN BERLIOZ - Cuvée Marie-Clothilde 2025

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Available variants

2025

75cl 150cl

2024

75cl 150cl

Fiche technique

Appellation AOP - Vin de Savoie ou Savoie rouge

Assemblage Mondeuse noire

Terroir Les Châteaux : argilo-limoneux calcaire

Surface de la cuvee 11 ha

Densite de plantation 8300 pieds/ha

Age des vignes 19

Rendement 58 hl/ha

Vinification Encuvage en vendange entière, macération 15 jours, pressurage lent

Elevage Cuve

Mode admin

Cuvée · DOMAINE ADRIEN BERLIOZ - Cuvée Marie-Clothilde 2025

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TitreDOMAINE ADRIEN BERLIOZ - Cuvée Marie-Clothilde 2025 - Vignerons de nature
DescriptionDomaine Adrien Berlioz
Canonicalhttps://www.vignerons-de-nature.com/en/jura-savoie/domaine-adrien-berlioz/domaine-adrien-berlioz-cuvee-marie-clothilde-2025-2025-75cl

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Les cuvées du Cellier des Cray (AOP Vin de Savoie et IGP Vins des Allobroges) attribute:vdn_product_groups:domaine-adrien-berlioz:les-cuvees-du-cellier-des-cray-aop-vin-de-savoie-et-igp-vins-des-allobroges

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Domaine Adrien Berlioz attribute:vdn_domaines:domaine-adrien-berlioz

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Le Domaine Adrien Berlioz (ex Cellier des Cray) a débuté en 2006 avec 1,5 hectare de vigne appartenant au père d’Adrien, Joseph. Après des achats de terres et quelques années de travail, le jardin fait 8 hectares en 2020. Il y a 17 vins parcellaires avec les cépages Jacquère, Altesse, Malvoisie, Bergeron pour les blancs et la Mondeuse noire, le Persan et la Douce Noire pour les rouges. Marne, moraine, éboulis, limon et schiste méritent une expression par cuvée selon l’altitude, l’exposition, les sol/sous-sol, les vents… La pente est notre terrain de jeu. Tous les vins sont certifiés Demeter en 2020 sauf pour les locations récentes en conversion (début de certification Ecocert en 2009). Les vins sont issus de la production du domaine uniquement. Le travail manuel prime dans la simplicité et l’énergie. Pioche, traction animale, treuil, préparats rythment les vignes du domaine. Il produit volontairement autour des 40 hl/h (densité de plantation : 8000 pieds/ha). La compagne d’Adrien étant apicultrice, tout est fait pour préserver un environnement à partir d’un équilibre instable. Le prisme de l’agroforesterie ouvre à une nouvelle dimension par un projet de plantation en pergola sur un vignoble abandonné, les vins arriveront… en 2024 !

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Le Domaine Adrien Berlioz (ex Cellier des Cray) a débuté en 2006 avec 1,5 hectare de vigne appartenant au père d’Adrien, Joseph. Après des achats de terres et quelques années de travail, le jardin fait 8 hectares en 2020. Il y a 17 vins parcellaires avec les cépages Jacquère, Altesse, Malvoisie, Bergeron pour les blancs et la Mondeuse noire, le Persan et la Douce Noire pour les rouges.
Marne, moraine, éboulis, limon et schiste méritent une expression par cuvée selon l’altitude, l’exposition, les sol/sous-sol, les vents… La pente est notre terrain de jeu.
Tous les vins sont certifiés Demeter en 2020 sauf pour les locations récentes en conversion (début de certification Ecocert en 2009). Les vins sont issus de la production du domaine uniquement.
Le travail manuel prime dans la simplicité et l’énergie. Pioche, traction animale, treuil, préparats rythment les vignes du domaine. Il produit volontairement autour des 40 hl/h (densité de plantation : 8000 pieds/ha). La compagne d’Adrien étant apicultrice, tout est fait pour préserver un environnement à partir d’un équilibre instable.
Le prisme de l’agroforesterie ouvre à une nouvelle dimension par un projet de plantation en pergola sur un vignoble abandonné, les vins arriveront… en 2024 !

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Gamme group · vdn_product_groups Les cuvées du Cellier des Cray (AOP Vin de Savoie et IGP Vins des Allobroges)
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