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DOMAINE DE L'ENCHANTOIR - Macération 2023 2022

Available variants

2022

75cl

Fiche technique

Couleur Blanc

Assemblage 100% Chenin

Taux de sucre 0.00 g/L

Taux d'alcool 12.50 % alc./vol

DOMAINE DE L'ENCHANTOIR - Macération 2023 - 2022

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Cuvée · DOMAINE DE L'ENCHANTOIR - Macération 2023

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TitreDOMAINE DE L'ENCHANTOIR - Macération 2022 | Domaine de l'Enchantoir…
DescriptionDiscover DOMAINE DE L'ENCHANTOIR - Macération 2022 from Domaine de l'Enchantoir in Val de Loire, listed in the Vignerons de Nature catalogue.
Canonicalhttps://www.vignerons-de-nature.com/en/loire/domaine-de-l-enchantoir/domaine-de-l-enchantoir-maceration-2023-2022-75cl

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Situé dans le village du Puy Notre Dame au sommet de la colline de l'Enchantoir, le Domaine de l'Enchantoir a plusieurs siècles d'histoire avec la vigne. Ses 15 ha de vignes biologiques entourent les bâtiments classés du domaine qui ont été bâti entre le XVème et le XIXème siècle. Jean-Michel, Fabienne et leur fille Amandine exploitent le domaine avec l'envie de faire des vins de qualité qui reflètent la générosité des terroirs argilo-calcaire du village. Ils cultivent aujourd'hui du chenin, cabernet franc et 1ha de chardonnay qu'ils utilisent pour leur pet' nat'. La qualité de leurs cuvées de cabernet franc est reconnue par l'appellation Saumur Puy-Notre-Dame, fameuse pour le caractère complexe et généreux de ses vins rouges.

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