Solera MMXI 2023
Viognier Doux Naturel dans la fraîcheur et la complexité
Robe or, nez intense à dominante de fruits blancs (poire, pomme au four), fruits à l’eau de vie ; chaleureux, de la rondeur et de l’onctuosité ; finale sur le fruit et la fraîcheur
Available variants
2025
2024
2023
2022
Fiche technique
Couleur
Blanc
Sol
Parcel names : Les Blaches
Assemblage
100% Viognier
Vinification
Grapes picked at dry white maturity ; fermentation with indigenous yeast ; altered mid-fermentation with wine alcohol. AGING : Aged in oak according to the Solera method that involves blending old and new vintages. Tasting temperature : between 9 and 11 °C Cellaring : Infinite =
Taux d'alcool
17.00 % alc./vol
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