Ballon rouge
Robe rubis brillante. Nez gourmand de fruits rouges croquants, cerise et légère touche épicée. Bouche souple, juteuse et très accessible, véritable rouge de soif, finale fraîche et fruitée.
Available variants
2023
2022
Fiche technique
Assemblage
Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon
Terroir
Sols argilo-calcaires entre le Rhone et les Cevennes
Age des vignes
30
Vinification
Fermentation avec des levures indigenes. Infusion de 20 jours en cuve inox ponctuee d'une dynamisation journaliere. Non colle et non filtre; leger depot naturel possible.
Elevage
6 mois en cuve inox
