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Pavon 2025

Le Paon

Available variants

2025

75cl

Fiche technique

Couleur Blanc

Assemblage 60 % Sauvignon blanc, 40 % Viognier

Taux d'alcool 12.50 % alc./vol

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Cuvée · Pavon

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TitrePavon | Cros des Calades | Vignerons de Nature
DescriptionDiscover Pavon from Cros des Calades in Rhône, listed in the Vignerons de Nature catalogue.
Canonicalhttps://www.vignerons-de-nature.com/en/rhone/cros-des-calades/pavon

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Né en 2023 de notre passion pour le vin, le Cros des Calades est un projet viticole qui nous tient particulièrement à cœur tant il est pour nous le prolongement naturel de notre travail au Château de la Selve. Située également à Grospierres, à quelques kilomètres seulement de notre domaine historique, cette cave unique vinifie en agriculture biologique les raisins issus de cinq domaines du sud de la Vallée du Rhône, dont les terroirs s'étendent de la Drôme jusqu'au Gard, en passant par l'Ardèche. Fidèles à la philosophie qui guide notre travail au Château de la Selve, nous élaborons chaque cuvée dans le respect du terroir, en adoptant une intervention minimaliste en cave. Notre ambition est de révéler toute la pureté et la fraîcheur des vins que nous créons. Avec le Cros des Calades, nous proposons une gamme de vins de plaisir, accessibles et gourmands, qui viennent parfaitement compléter l’offre du domaine. Vous y trouverez des vins rouge, blanc et rosé, mais aussi un vin orange, un pétillant classique et un pétillant rosé. Des vins sincères, vivants et éclatants, à découvrir et partager sans modération.

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Fidèles à la philosophie qui guide notre travail au Château de la Selve, nous élaborons chaque cuvée dans le respect du terroir, en adoptant une intervention minimaliste en cave. Notre ambition est de révéler toute la pureté et la fraîcheur des vins que nous créons.
Avec le Cros des Calades, nous proposons une gamme de vins de plaisir, accessibles et gourmands, qui viennent parfaitement compléter l’offre du domaine. Vous y trouverez des vins rouge, blanc et rosé, mais aussi un vin orange, un pétillant classique et un pétillant rosé.

Des vins sincères, vivants et éclatants, à découvrir et partager sans modération.

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Variables utilisées

Cuvée product · vdn_products Pavon
Gamme group · vdn_product_groups Les Pétillants
Domaine domain · vdn_domaines Cros des Calades

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