DOMAINE NICOLAS MARIOTTI BINDI - Cantina Di Torra ROUGE 2024
Variantes disponibles
2024
2021
2019
Fiche technique
Appellation
AOP - Patrimonio rouge
Assemblage
100% Nielluccio
Terroir
Coteaux argilo-calcaires orientés nord
Densite de plantation
4 pieds/ha
Age des vignes
50
Rendement
20 hl/ha
Vinification
Raisins égrappés en cuve béton; macération préfermentaire à froid 48 h; fermentation naturelle; léger remontage quotidien; extraction proscrite.
Elevage
6 mois en cuve béton; mise sans filtration ni collage.
