DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE - Loupiot rouge 2025
Available variants
2025
2023
Fiche technique
Couleur
Rouge
Sol
Argilo-limoneux
Surface
2 ha
Assemblage
50 % Merlot, 50 % Cabernet Franc
Vinification
Vin nature sans sulfites ajoutes, levures indigenes. Maceration et fermentation 2 a 3 jours puis ecoulage et pressurage a mi-fermentation, fin de fermentation sans marc en cuve ciment
Elevage
En cuve ciment, mise en bouteille rapide fin novembre pour preserver le fruit
Potentiel de garde
Jusqu'a 2 ans
Taux d'alcool
13.00 % alc./vol
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