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Albore rouge 2023

Available variants

2024

75cl

2023

75cl

Fiche technique

Couleur Rouge

Sol Argilo-calcaire

Age des vignes 15

Densité 4 pieds/ha

Rendement 25 hL/ha

Assemblage 90% Niellucciu, 10% Sciaccarellu

Vinification Raisins égrappés en cuve béton; macération préfermentaire à froid de 48 h; fermentation naturelle; léger remontage quotidien; extraction proscrite.

Elevage 6 mois en cuve inox; mise sans filtration ni collage.

Potentiel de garde 3 à 5 ans

Taux d'alcool 12.50 % alc./vol

Acidité (SO2 total) 30 mg/L

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Cuvée · Albore rouge

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TitreAlbore rouge | Domaine Nicolas Mariotti Bindi | Vignerons de Nature
DescriptionDiscover Albore rouge from Domaine Nicolas Mariotti Bindi in Provence - Corse, listed in the Vignerons de Nature catalogue.
Canonicalhttps://www.vignerons-de-nature.com/en/provence-corse/domaine-nicolas-mariotti-bindi/albore-rouge-2023-75cl

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Tout accomplissement commence par un rêve. L’histoire de ce domaine en est la preuve vivante. Après des études de droit à Paris, Nicolas Mariotti Bindi décide de prendre un virage à 180 degrés et de rentrer en Corse vivre sa passion de la vigne. Pourtant rien ne le prédestinait à vivre pareille aventure : « Je ne suis pas issu du milieu » aime-t-il rappeler. Et pourtant, dès 2007, il produit son 1er millésime ! Avec passion et surtout persévérance, Nicolas est aujourd’hui installé dans sa cave, à Oletta.

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Variables utilisées

Cuvée product · vdn_products Albore rouge
Gamme group · vdn_product_groups
Domaine domain · vdn_domaines Domaine Nicolas Mariotti Bindi

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