Béline
La Chèvre
Robe jaune pâle lumineuse. Nez mêlant fruits à chair blanche, agrumes et notes florales. Bouche souple et fraîche, équilibre harmonieux entre rondeur et tension, finale délicatement citronnée.
Available variants
2024
2023
2022
Certifications
Fiche technique
Assemblage
60 % Viognier, 40 % Roussane
Terroir
Sols argilo-calcaires du cretace entre le Rhone et les Cevennes
Age des vignes
30
Vinification
Pressurage direct. Fermentation avec des levures indigènes. Non collé et légère filtration, la présence d’un léger dépôt naturel est possible
Elevage
6 mois sur lies fines
