DOMAINE DE L'R - Chinon "Canal des grands pièces" 2025 2023
Available variants
2025
2024
2023
2022
2021
Fiche technique
Appellation
AOP - Chinon rouge
Couleur
Rouge
Sol
Graves de la Vienne, sables et graviers.
Surface
5 ha
Age des vignes
35
Densité
4 500 pieds/ha
Rendement
35 hL/ha
Assemblage
100% Cabernet Franc
Vinification
Fermentation en cuve beton brut avec leger remontage quotidien sur courte periode; fermentation malolactique.
Elevage
4 a 6 mois en cuve beton apres fermentation malolactique; leger sulfitage si necessaire a la mise.
Potentiel de garde
5 ans
Taux de sucre
0.00 g/L
Taux d'alcool
13.00 % alc./vol
Acidité (SO2 total)
36 mg/L
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